Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam). OREM OREM TAHU TEMPE Bahan: Tempe Tahu. Bumbu: Bawang merah Bawang putih Ketumbar Kencur Kunyit Lengkuas Cabe Garam Daun jeruk. Orem-orem yang terdiri dari potongan lontong dan dinikmati dengan sayur yang terbuat dari irisan tahu dan tempe yang dimasak dengan santan.
Bikinnya gampang dan rasanya hmmm.ditanggung Mak Nyuss Kalau Titi mau bikin Nasi Tumpeng, tinggal bikin kan resep untuk lauk pendamping sudah ada semua : Urap-Urap, Sambal Goreng Kentang Ati, Kering Tempe, Ayam Goreng Bumbu Kuning atau.
Tumpeng adalah cara penyajian nasi beserta lauk-pauknya dalam bentuk kerucut; karena itu disebut pula 'nasi tumpeng'.
Cara penyajian nasi ini khas Jawa atau masyarakat Betawi keturunan Jawa dan biasanya dibuat pada saat kenduri atau Ikan asin.
Dengan Mengikuti Cara ini Kamu Dapat Memasak Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam) antara lain:
- Siapkan 2 1/2 kg ayam.
- Siapkan 2 buah kelapa(santan).
- Sediakan Daun jeruk.
- Siapkan 5 buah Cabe merah besar.
- Sediakan 7 butir Kemiri.
- Sediakan 3 sdm Ketumbar.
- Siapkan 10 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunir.
- Siapkan 2 buah Kencur.
- Siapkan 1/2 sdm Jinten.
- Siapkan Bawang putih 4 buah(2 buah u/ opor ayam 2 buah u/ orem orem,.
- Siapkan Bawang merah ¼(bagi 2 untuk opor dan orem orem).
Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem. Bumbunya terasa sampai bagian dalam tempe, sehingga cocok untuk lauk. Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana? Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam Untuk tumpeng mini ini, lauk ayam goreng dan orek tempe jadi rekomendasi lauk yang cocok Selain itu, kamu juga bisa menyajikannya bersama urap sayuran, sambal udang, dan sambal goreng.
Instruksi Memasak Tumpeng(orem tempe tahu,urap dan ayam)
- Opor ayamCuci ayam. hingga bersih lalu goreng hingga agak coklat,.
- Jus semua bumbu, bawang merah, bawang puti, lengkuas,jahe,kunir, lalu masak dengan minyak dan api kecil.
- Masukan kaldu bubuk, garam, gula (secukup nya).
- Ambil perasan santan being dan aduk hingga rata, masukan ayam dan aduk aduk hingga meresap dan siap di tiriskan.
- Orem orem tempe. Goreng tempe dan tahu setenga matang, jangan garing2 ya but ibu.
- Lalu timis bumbu yg sudah di jus jahe,lengkuas,ketumbar, jinten, bawang putih bawang merah, kemiri masukan dalam wajan yg sudah di beri minyak dan daun jeruk daun salam tumis hingga agak padat ya bun emmm agak misah antara bumbu dan minyak ya tau kan?.
- Lalu masukan tahu tempe dan santan bening ya tunggu agak meresap lalu masukan santan kental,ayun2 lagi ya di nolak balik gitu bun heheh, kalok udah agak meresap lagi matikan dah siao di hidangkan.
- Bumbu urap. Jus cabe merah bawang puti dan daun jeruk ya habis itu masukan parutan kelapa dan kukus, karna biar awet dan gag gampang bauk(kalo bisa kukus pakek daun pisang).
Selain orem orem original kalian bisa nambah lauk potongan ayam atau telur asin. Rasanya manis dan segar sangat cocok buat penetral rasa gurih pedas usai menyantap orem orem tempe. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. Menurut sejarah, nasi tumpeng ini dibuat guna memuliakan gunung sebagai tempat bersemayamnya para arwah nenek moyang.