Minuman Segar dari Bunga Telang. Jakarta - Bunga telang belakangan makin populer. Memberi warna biru alami, minuman ikut diberi campuran bunga ini. Butterfly pea, blue pea atau bunga telah biasa ada di pekarangan atau tepi hutan.
Video kali ini saya akan membagikan resep yang seger-seger yaitu membuat minuman Galaxy.
Bunga telang biasanya diolah menjadi bubuk, pewarna makanan, atau dikeringkan untuk menjadi minuman.
Ketika dikonsumsi sebagai minuman, bunga ini memiliki rasa tawar menyerupai teh hijau tanpa gula.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kalian Dapat Memasak Minuman Segar dari Bunga Telang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 4 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Minuman Segar dari Bunga Telang antara lain:
- Siapkan 12 bunga telang.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk lemon.
- Siapkan Secukupnya gula pasir/madu.
Minuman dari bunga segar, kering, ataupun bubuk memiliki warna biru gelap yang khas. Selain minuman, bunga telang juga bisa dipadu ke dalam makanan. Misalnya saja di Malaysia, ekstrak dari bunga ini sering dipakai untuk campuran beras ketan. Di daerah Kelantan, kuncup bunga ini dicampur ke dalam nasi putih untuk membuat nasi kerabu.
langkah-langkah Memasak Minuman Segar dari Bunga Telang
- Cuci bersih bunga telang dan jeruk lemon..
- Rebus air hingga mendidih..
- Seduh bunga telang. Tunggu hingga warna air berubah menjadi biru..
- Iris tipis jeruk lemon. Campurkan ke dalam seduhan air bunga telang..
- Masukkan gula pasir/madu sesuai selera. Aduk..
- Siap disajikan hangat atau dingin..
Resep minuman bunga telang, Bunga Telang dengan nama latin Clitoria ternatea merupakan tanaman yang tumbuh merambat, resep Dilansir dari Kumparan, minuman ini dikatakan magic karena bisa berubah warna dari biru menjadi keunguan. Olahan sari minuman segar dari bunga dengan rasa asam mirip jeruk lemon, pedas jahe dan aroma harum serai ini diambil dari kawasan objek wisata, Hutan Mahoni, Damar dan Pinus (MaDaPi). Mereka memanfaatkan kecombrang atau 'ginger troch' ini sebagai bahan baku utama untuk sari minuman. Nah, minuman segar yang satu ini bukan hanya cantik dipandang mata, tapi juga kaya akan antioksidan yang menyegarkan. Bunga telang atau Blue Pea Flower (Clitoria ternatea) berasal dari Pulau Ternate di Timur Indonesia merupakan bunga liar yang bisa dimakan.