Risotto Kentang.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kamu Dapat Memasak Risotto Kentang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Risotto Kentang antara lain:
- Siapkan 2 buah kentang.
- Sediakan 1 buah tofu.
- Sediakan 4 butir telur puyuh.
- Sediakan 1 ikat bayam.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Sediakan 100 ml susu full cream.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Sediakan Kejo parut.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 sdm mentega.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
Prosedur Memasak Risotto Kentang
- Kupas kentang lalu rebus hingga lembut. Setelah lembut kentang dihaluskan menggunakan garpu biar tidak terlalu hancur dan terasa teksturnya.
- Parut wortel, cincang bawang putih, bayam, dan tofu.
- Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan bayam lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan susu, tofu, dan kentang. Aduk hingga mendidih dan susu meresap.
- Berikan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan air matang, garam, dan gula. Aduk hingga sedikit mengental.
- Terakhir masukkan telur puyuh yang sudah matang lalu parut kejo di atasnya.
- Hidangkan selagi hangat.. untuk orang dewasa bisa ditambahkan saus sambal.