Donat pisang kepok. Rasa pisang kepok yang legit berpadu dengan adonan donat yang lembut sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan lezat. Tanpa panjang lebar, berikut resep donat dari olahan pisang kepok yang. Nah, pernah dengar tentang pisang kepok?
Pisang Kepok adalah salah satu jenis pisang yang masuk ke dalam kelompok kultivar ABB artinya Asal usul pisang kepok bermula dari negara Filipina.
Pisang kepok adalah salah satu kultivar pisang dari kelompok kultivar ABB.
Pisang ini termasuk kelompok pisang olah (plantain) karena tinggi kandungan patinya.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat membuat Donat pisang kepok dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Donat pisang kepok antara lain:
- Siapkan 100 gr pisang kepok matang, haluskan.
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 20 gr tepung protein sedang.
- Sediakan 5 gr ragi/fermipan.
- Sediakan 50 gr gula pasir (bisa dikurangi 10-15gr).
- Siapkan 1 sdm susu bubuk (bebas merknya, saya pakai susu kambing bubuk).
- Siapkan 40 ml air.
- Siapkan 1 btr telur.
- Sediakan 1/2 sdt bakerine plus (bisa di skip).
- Sediakan 40 gr mentega (merk apa aja).
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
Pisang kepok dikenal pula di daerah-daerah lain sebagai berikut. Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang digemari. Lebih tepatnya pisnag kepok merupakan pisang yang lebih enak dinilmati saat sudah dioleh. Ingin tahu resep mudah membuat hidangan kue muffin pisang kepok yang enak?
Prosedur Membuat Donat pisang kepok
- Campurkan semua bahan kering kecuali garam dan mentega, aduk rata..
- Kemudian masukkan pisang, telur dan air, uleni hingga ½kalis..
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Tutup adonan dg plastik atau bebas asal kedap udara. Diamkan selama 1-1½jam.
- Kempiskan adonan, uleni lalu bagi adonan sesuai selera. Klo saya 40gr (jd 12pcs) + 30gr (2pcs).
- Pipihkan adonan, buat lubang tengahnya. Atau jika ingin donat full dipipihkan saja. Diamkan 15 menit..
- Goreng dg api kecil dan sekali balik saja. Masukkan donat saat minyak ½panas..
- Angkat dan sajikan. Jika ingin kasih toping tunggu donatnya dingin ya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Muffin Pisang Kepok yang Mudah, Sederhana dan Praktis. Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan praktis dengan dilengkapi petunjuk cara mudah membuat kue donat kue kentang dengan adonan mengembang ala resep donat dunkin. Donat dengan adonan rasa pisang ini unik, enak, dan patut untuk dicoba. Karena sudah memiliki citarasa yang kuat, donat pun cukup diberi topping gula halus. Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang sering kita temui dan diolah menjadi aneka makanan.