Soto Banjar.
Dengan Membaca Cara ini Kamu Dapat Memasak Soto Banjar dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 27 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Soto Banjar antara lain:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 1 ruas jahe parut.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt lada putih.
- Sediakan 1/2 sdt biji pala.
- Sediakan 3 bunga lawang/ pekak.
- Siapkan 4 buah kapulaga.
- Sediakan 10 cengkeh.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Air.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Lontong.
- Siapkan Daun seladri.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Bihun.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Siapkan Sambal.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Tomat.
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Siapkan Sambal.
langkah-langkah Memasak Soto Banjar
- Cuci bersih ayam lalu rebus,sampai matang.
- Setelah matang,lalu suir-suir daging ayam,lalu kukus baluri dengan garam,bawang putih cincang dan jahe parut.tulangnya di rebus kembali untuk kaldu.
- Siapkan bumbu.
- Tumis bawang merah&putih.
- Haluskan.
- Lalu masukan bumbu halus beserta rempah lainnya ke dalam kuah kaldu,masak sampai aroma kaldu keluar lalu tes rasa.
- Siapkan bahan pelengkap soto.
- Lalu sajikan,selamat mencoba😋.