Soto banjar mudah. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya penjual soto banjar yang dengan gampang kita temui, mulai dari warung pinggir jalan sampai restauran dan mall besar pun dengan mudah kita bisa mencobanya. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto Tingkat Kesulitan.
Cara memasak soto banjar sebenarnya mudah hanya bahan bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan resep masakan soto ayam lainnya.
Beberapa keunikan bahan bahan soto banjar kuah susu.
Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Dapat buat Soto banjar mudah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 25 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Soto banjar mudah antara lain:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung,potong2 cuci bersih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk sedang,potong halus.
- Sediakan 1 batang daun bawang,potong2.
- Siapkan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Sediakan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan 1 buah kentang potong2 goreng/direbus,haluskan.
- Siapkan 1 sdk makan margarine untuk menumis.
- Sediakan 2 sdk makan minyak untuk menumis.
- Siapkan Garam,gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, me kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdk teh merica.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/4 potong pala.
- Siapkan Pelengkap.
- Sediakan Mie bihun.
- Sediakan iris Kol.
- Sediakan iris Seledri.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Sambal.
- Sediakan Perkedel.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Bawang goreng.
Ada kalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar. Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena Masukkan susu ke dalam kuah kaldu bersama dengan semua bumbu yangs udah ditumis. Untuk membuat soto Banjar sangat mudah, agar rasanya gurih dan mantap maka disarankan Soto Banjar.
Prosedur Membuat Soto banjar mudah
- Rebus ayam sampai empuk,angkat ayam tambah air lg dikuah rebusannya,rendam ayam di air yg sudah digaremi sebelum digoreng,airnya ga ush banyak2 yg penting basah aja ayamnya lalu goreng ayam sebentar aja angkat tiriskan.
- Panaskan margarin dan minyak gongso bawang bombai dan bumbu halus sampai matang sebelum dimatikan masukan cengkeh,nunga lawang,kapu laga dan kayu manis setelah itu masukan kedalam air kaldu aduk2.
- Setelah itu masukan kentang halus kedalam kuah kaldu kasih gula garam dan kaldu jamur aduk2 masukan daun bawang tungu mendidih klo sudah ok rasanya matikan api dan beri taburan bawang goreng.
- Cara penyajian,ambil mangkuk kasih soun,kasih kol,kasih ayam suir,telur rebus dan perkedel banjur kuah kaldu kasih sambal dan perasan jeruk nipis terakhir kasih potongan seledri dan bawang goreng.
Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Penampilan Soto Banjar mirip soto ayam dari daerah lain, bedanya kuah beraroma rempah kayu manis, kapulaga, cengkih Gunakan ayam kampung agar kaldunya gurih. Soto Banjar.adalah Soto Khas Banjar Kalimantan. Kalau aku.alhamdulillah udah sering dulu makan Soto Banjar ini di Yogya. Membuat Soto Banjar yang komplit memang butuh waktu dan kesabaran tetapi hasilnya sangat Bagi anda yang tinggal di LN, semua rempah ini sangat mudah didapat dan tersedia hampir di semua toko.