Okonomiyaki Ala ala.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Bisa bikin Okonomiyaki Ala ala dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Okonomiyaki Ala ala antara lain:
- Sediakan 1/2 buah kol.
- Sediakan Cumi yang dipotong kecil kecil.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Sediakan 2 siung bawang putih (hancurkan).
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 4 sdm tepung bakwan (bebas merk apa aja) / secukupnya.
- Sediakan 7 sdm tepung terigu / secukupnya.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2-4 butir telur ayam.
- Siapkan Mayonaise (rasa apa aja).
- Sediakan Toppingnya sosis (opsional mau topping apa).
- Siapkan Katsuobushi/rumput laut.
- Siapkan Saus (tomat/cabai).
- Sediakan Air matang.
- Sediakan 1 sdt Baking powder (opsional).
Prosedur Memasak Okonomiyaki Ala ala
- Siapkan bahan! Cuci kol, seledri, daun bawang dan cumi hingga bersih lalu potong-potong..
- Bawang putihnya di giling atau di cincang juga bisa (cuminya saya ambil pake sendok kira-kira 3 sdm/sesuai selera).
- Campurkan semua bahan kecuali telur ke dalam wadah. Lalu aduk hingga merata. Buat adonan telur dengan memasukkan telur, 2 sdm air,tepung terigu dan tepung bakwan lalu kocok..
- Panaskan wajan beri sedikit minyak (api jangan terlalu gede) masukkan adonan tadi lalu goreng hingga kecoklatan (sempat fail tadi adonan yang lagi digoreng hancur)..
- Setelah sudah matang angkat dan beri topping sesuai selera..
- Siap disajikan!.