Cenil Sagu Tani. Di video kali ini saya akan membuat cenil hari ibu bersama Fendy Halim dan saya akan sharing resep by Yenny Cendekia Bubur Candil/Bubur Cenil yang saya buat. Jajan tradisonal dari bahan lokal dan sederhana, rasanya cenderung manis atau gurih. Simple saja yang penting bikin kenyang.
Cenil yang saya tahu dan sering saya santap sejak kecil umumnya berbahan dasar tepung tapioka atau sagu tani.
Cara membuat Harga Tepung Sagu - Tepung sagu merupakan tepung yang diolah dari hasil gilingan sagu.
Hal ini dikarenakan di beberapa bagian Indonesia, beras dan gandum merupakan hal yang langka dan.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kamu Bisa bikin Cenil Sagu Tani dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cenil Sagu Tani antara lain:
- Sediakan 250 gram Sagu Tani.
- Sediakan 250 gram Tepung Terigu.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya Air panas.
- Sediakan secukupnya Kelapa parut.
- Sediakan sesuai selera Pewarna makanan.
- Sediakan Kuah.
- Siapkan 250 gram gula merah.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm sagu dicairkan dengan 5sdm air.
SAGU TANI, adalah jenis tepung sagu yang terbuat dari saripati Singkong (Manihot utilissima). Cara membuat kue rangi: Uleni kelapa parut kasar, tepung sagu tani, dan garam sambil ditambahkan air sedikit-sedikit sampai. Bahan baku utamanya tepung sagu, iya sagu yang jadi makanan pokok masyarakat Indonesia Timur. Tepung sagu terbuat dari pohon sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong.
Instruksi Membuat Cenil Sagu Tani
- Campur tepung sagu, terigu dan garam, aduk rata..
- Masukan air panas sedikit demi sedikit. Adoni hingga kalis atau bisa dipilin..
- Bagi adonan untuk diberi warna. Lalu bentuk adonan sesuai selera..
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan adonan yg sudah dibentuk. Rebus hingga mengambang. Lalu angkat..
- Untuk kuah cinca, rebus semua bahan hingga matang dan sedikit megental..
- Hidangkan sesuai selera..
Tepung sagu adalah hasil proses pengeringan dari endapan bagian tengah pohon sagu yang sebelumnya telah. Cuma campuran tepung kanji atau sagu tani dan kelapa parut. Cenil ini termasuk kerabatnya si Klepon, rasanya kenyal karena terbuat dari tepung kanji atau sagu tani. Dalam wadah campur santan, gula, tepung sagu, aduk rata sampai gula larut. Lalu masukkan singkong parut, aduk rata.