Kue Lapis / Kue Pepe. Kue Pepe - Kue Lapis Sagu - Indonesian Steamed Layered Sago Cake -. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, kerabat maupun tamu yang berkunjung ku rumah.
Kue kukus tradisional indonesia memeng memiliki kelezatan yang luar biasa terjaga cita rasanya sepanjang zaman sepanjang masa.
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.
Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kamu Bisa bikin Kue Lapis / Kue Pepe dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 7 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Kue Lapis / Kue Pepe antara lain:
- Sediakan 300 gram tepung tapioka.
- Siapkan 150 gram tepung terigu.
- Siapkan 1200 ml santal instan kental.
- Siapkan 350 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 3 lembar daun pandan simpulkan.
- Sediakan Secukupnya pasta pandan.
Lapis Beras or Kue Pepe, is Indonesian traditional dessert and street food made of rice flour and coconut milk, steamed layer by layer. Usually flavored with pandan or other natural flavoring. Beragam jenis kue bisa kita jumpai dinegeri ini. Kue sendiri sering menjadi sajian saat kedatangan tamu, khususnya dihari raya idul fitri atau lebaran tiba.
Instruksi Memasak Kue Lapis / Kue Pepe
- Siapkan panci, masukkan santan, gula, garam, daun pandan, rebus hingga mendidih dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, dinginkan (keadaan hangat juga tdk apa2).
- Siapkan baskom, masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.
- Tuang adoanan santan kedalam baskom sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai tercampur rata, lalu saring adonan agar tidak bergerindil..
- Bagi dalam 2 baskom, beri warna hijau pada salah satunya,.
- Panaskan panci kukusan, lalu masukkan loyang, tuang adonan hijau dengan centong sayur sampai menutupi permukaan loyang (tipis2 saja, hanya sampai tertutup permukaannya) tutup kukusan yg sudah di lapisi kain agar tidak menetes air uapnya, diamkan 5 menit, lalu tuang adonan putih kukus 7 menit, lakukan hingga adonan habis.
- Note : adonan hijau kukus 5 menit, putih kukus 7 menit, stelah penuh kukus 20 menit *kukus dengan api sedang.
- Angkat loyang, biarkan sampai hangat, lalu balikkan adonan diatas alas, iris2 dengan pisau yg dilapisi plastik agar tidak lengket, sajikaann😋.
Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis. Learn how to make gao teng kueh (jiu cheng gao) with an amazingly springy soft texture and can be torn layer by layer with all the tips you need to know. Pada dasarnya kue lapis yang biasanya terkenal dengan kue pepe ini memiliki bentuk yang sangat sederhana namun meskipun begitu resep kue pepe betawi Lihat juga: resep kue lapis tepung beras susu rose brand surabaya. Resep Kue Pepe Sagu Kukus Khas Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Asli Enak. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal.