Nasi bakar teri. Nasi bakar, mungkin bagi sebagian orang akan terdengar aneh dan menimbukan pertanyaan nasi kok dibakar ? Padahal kalau sudah mencobanya pasti akan ketagihan. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Tanpa isian pun, sebenarnya nasi bakar sudah sangat enak untuk disantap.
Tetapi umumnya orang memberikan isian dengan beragam pilihan.
Ada yang mengisinya dengan suwiran ayam, ikan teri.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Dapat bikin Nasi bakar teri dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 30 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 12 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Nasi bakar teri antara lain:
- Siapkan Bahan Nasi Uduk.
- Siapkan 500 gr beras cuci.
- Sediakan 2 sct kara instan ditambah air hingga 650 ml (sesuaikan jenis beras).
- Sediakan 3 btr bawang merah.
- Sediakan 2 btr bawang putih.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Siapkan 2 lb daun salam.
- Siapkan 3 lb daun pandan.
- Siapkan 1.5 sdm garam.
- Siapkan Bahan sambal teri.
- Siapkan 200 gr teri rendam dan cuci 3x.
- Sediakan 3 btr bawang merah.
- Sediakan 2 btr bawang putih.
- Siapkan 4 bj cabe merah besar.
- Sediakan 10 bj cabe jemprit.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Sediakan 1 btg serai geprek.
- Sediakan 1/2 sdt gram.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Sedikit air.
- Siapkan Bahan lain.
- Sediakan Daun pisang dilap dan dimasukkan microwave selama 20-30 dtk.
- Siapkan Daun kemangi cuci bersih.
- Siapkan Makanan pendamping.
- Siapkan Tempe mendoan.
- Sediakan Bakwan jagung.
Saya pribadi lebih suka nasi bakar dengan suwiran ikan cakalang atau tongkol yang disambal/tumis, ikan asin goreng atau teri dan tempe goreng seperti resep kali ini. Begitu nasi sudah matang, campurkan dengan teri biar, kemangi, dan cabai biar gurih. Bakar nasi bungkus daun itu dengan api yang kecil saja. Biar bumbu di dalamnya matang secara sempurna.
Prosedur Memasak Nasi bakar teri
- Cuci beras kemudian masukkan ke panci magic com..
- Bahan nasi uduk : Haluskan bawang putih dan bawang merah tumis di wajan tambahkan serai, daun salam oseng2 hingga harum..
- Masukkan tumisan bawang dan semua bahan lain nasi uduk ke dalam panci magic com aduk2 lalu masak seperti masak nasi bisa. Aduk kembali ketika sudah matang..
- Goreng teri hingga matang sisihkan..
- Haluskan bahan sambal teri (baput, bamer, tomat, cabe, kunyit).
- Tumis di wajan bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh aduk2..
- Masukkan teri tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit air. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata dengan teri..
- Siapkan nasi uduk, daun pisang, sambel teri dan daun kemangi..
- Tata nasi di daun pisang, tambahkan daun kemangi, tambahkan sambal teri lalu tutup kembali dengan nasi..
- Gulung daun pisang, padatkan lalu sematkan tusuk gigi di kedua sisi nya..
- Bakar di teflon/happy call hingga harum..
- Siap disajikan di piring 👌.
Nasi bakar teri medan sangat pas di sajikan selagi hangat dengan tambahan bahan pelengkap seperti sambal,tempe dan lalapan. Nasi Bakar Ikan Teri adalah resep yang akan kami ajarkan kepada anda pada artikel ini, tapi sebelumnya juga sudah pernah kita berikan resep nasi bakar ikan dan nasi bakar jamur. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri. Cara memasak nasi bakar teri kemangi : Untuk nasinya : Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, dan daun jeruk hingga harum.