Lodeh tahu daun mlinjo. Assalamualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Lodeh Tahu Udang Daun Melinjo. Hmmm, lezatnya Lodeh Tahu Daun Melinjo mampu menghangatkan suasana kebersamaan dengan keluarga tercinta.
Resep dengan petunjuk video: Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing.
Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Bisa Memasak Lodeh tahu daun mlinjo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Lodeh tahu daun mlinjo antara lain:
- Sediakan 5 bh tahu putih.
- Sediakan Segenggam daun mlinjo.
- Sediakan 1 bks santan cair (65 ml).
- Sediakan 6 bh cabe rawit.
- Siapkan 6 btr bwg merah.
- Siapkan 3 siung bwg putih.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 500 ml air.
Melinjo (Gnetum gnemon Linn.) atau dalam bahasa Sunda disebut Tangkil, di Kapuas Hulu, Kalbar dinamai: 'bidau' adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari Asia tropik, melanesia, dan Pasifik Barat. Daun melinjo atau dalam dunia pengetahuan dikenal sebagai Gnetum gnemon, merupakan daun yang sering digunakan dalam dunia kuliner. Selain teksturnya yang lembut dan mudah dimakan, daun melinjo juga mempunyai berbagai manfaat yang bisa diperoleh melalui resep. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Instruksi Memasak Lodeh tahu daun mlinjo
- Potong tahu sesuai selera. Cuci bersih daun mlinjo potong2..Geprek & cincang duo bawang,iris tomat & cabe.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris..tunggu hingga harum lalu masukkan potongan tahu & daun mlinjo..tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih...
- Stelah daun layu, tuangkan santan, garam & kaldu aduk rata..tes rasa angkat & sajikan....
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ini Manfaat Daun Melinjo untuk Kesehatan - Artikel Pertanian Terbaru Berita Pertanian Terbaru) Pucuk Daun Melinjo (Gnetum gnemon Linn) biasa digunakam untuk sayuran pada sayur lodeh, sayur asam dan tumisan. Buah melinjo memicu asam urat lantaran mengandung purin cukup tinggi. Tanaman melinjo memiliki nama ilmiah Gnetum gnemon, Linn, adalah suatu spesies tanaman berbiji terbuka (Gymnospermae) berbentuk pohon yang berasal dari.