Sapo Tahu Bandung.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kamu Bisa membuat Sapo Tahu Bandung dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sapo Tahu Bandung antara lain:
- Siapkan 4 potong Tahu Bandung.
- Siapkan 10 ekor Udang.
- Sediakan 4 lbr Sawi putih.
- Siapkan ukuran kecil Brokoli.
- Siapkan 2 buah Wartel.
- Siapkan 2 batang Daun bawang.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 1/2 Bawang Bombay ukuran besar.
- Sediakan 2 sdm Saos tiram.
- Sediakan 2 sdm Saos tomat.
- Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 1 sdt Lada, Saya pake lada Hiram.
- Siapkan Maizena 1,5 sdt (tambahkan jika ingin kuah lbh mental).
- Sediakan secukupnya Garap.
- Siapkan Air 500 ml, boleh lbh, sesuai selera, jika ingin kuah, bykin airnya.
- Siapkan Minyak zaitun utk menumis, boleh ganti minyak lain/blue band.
- Siapkan Rawit merah utk hiasan.
langkah-langkah Memasak Sapo Tahu Bandung
- Potong Tahu, jgn terlalu tipis.
- Cuci sawi, brokoli, kupas wortel, cuci, tiriskan. Kemusian potong-potong kasar aja.
- Goreng Tahu Dan udang setengah matang.
- Cincang kasar bawang putih, iris bawang Bombay, iris serong bawang daun.
- Tumis bawang putih, bawang Bombay, setelah sedikit layu, tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap, lada. Setelah beraroma, tambahkan air. Setelah mendidih masukan wortel lbh dulu, tgu sebentar, kemudian masukan brokoli, sawi, Tahu, udang..
- Tambahkan maezena yg sdh dilarutkan dg sedikit air, aduk, koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang dan rawit merah, Dan matikan kompor. Siap disajikan.