Sapo Tahu.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Dapat buat Sapo Tahu dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sapo Tahu antara lain:
- Sediakan 1 bungkus tofu.
- Siapkan 2 buah sosis.
- Sediakan 3 buah bakso ikan.
- Siapkan 5 ekor udang besar tanpa kulit.
- Sediakan 3 ekor cumi-cumi.
- Sediakan Segenggam sawi hijau.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 3 buah jamur kuping/champignon besar.
- Siapkan Segenggam bunga kol.
- Siapkan 4 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
langkah-langkah Membuat Sapo Tahu
- Siapkan semua bahan: Goreng tofu. Kupas dan bersihkan udang. Bersihkan cumi kemudian potong-potong. Lumuri udang dan cumi dengan sedikit jeruk nipis. Iris serong sosis. Potong bakso ikan jadi 8 bagian. Potong dan cuci bersih sawi, jamur, dan bunga kol. Kupas, potong, dan cuci bersih wortel..
- Kupas dan cincang bawang putih dan bawang bombay.
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu..
- Masukkan wortel, bakso ikan, sosis. Tumis sebentar kemudian tambahan air..
- Masukkan bunga kol, jamur, udang, tofu yg sudah digoreng, garam, kaldu jamur, dan saos tiram ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih..
- Masukkan cumi-cumi dan sawi hijau. Masak hingga sawi setengah matang..
- Masukkan larutan maizena (maizena yg sudah dilarutkan dengan air) ke dalam panci. Masak hingga semua matang dan kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat..