Dadar Gulung Ubi Ungu. Makanan ini terbuat dari ubi ungu dan jagung, keduanya karbohidrat. Jadi kalau kamu salah satu yang suka sarapan manis, ini. Dadar gulung tidak hanya bisa dikonsumsi sehari-hari saja lho, kamu juga bisa menyajikannya untuk acar-acara tertentu, seperti Lebaran, syukuran dan sebagainya. Cara membuat kulit: - Blender susu cair dan ubi ungu hingga halus.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur.
Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Mampu buat Dadar Gulung Ubi Ungu dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dadar Gulung Ubi Ungu antara lain:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr ubi ungu kukus, haluskan (berat bersih).
- Siapkan 2 butir telur (100 gr).
- Sediakan 600 ml susu cair/santan encer (aku pakai susu cair).
- Sediakan 1/2 sdt vanilla pasta.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm margarin cair (aku ganti minyak sayur).
- Siapkan 3-4 tetes pewarna ungu (opsional).
- Sediakan Bahan Unti (*baca note dicerita resep).
- Siapkan 200 gr kelapa parut.
- Sediakan 65 gr susu cair.
- Siapkan 65 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam (aku 1/2 sdt).
Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar yang paling banyak disukai oleh semua usia. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java.
Prosedur Membuat Dadar Gulung Ubi Ungu
- Masak bahan unti sampai susu meresap. Sisihkan. Blender ubi ungu dan santan sampai halus..
- Tuangkan cairan ubi ungu kedalam wadah yang berisikan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan pasta vanila dan telur yang telah dikocok lepas sebelumnya. Aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair (aku pakai minyak sayur), aduk rata. Saring..
- Panaskan wajan anti lengket (diameter 18cm) diatas api sedang. Oles tipis wajan dengan minyak sayur. Biarkan sampai wajan benar-benar panas (kunci biar permukaan dadar berlobang), tuangkan secukupnya adonan keatas wajan panas (akan ada suara mendesis "tsss"), biarkan adonan matang, angkat dadar. Lakukan sampai adonan habis. Ambil satu dadar, beri isi..
- Lipat kanan dan kiri dadar, lalu gulung. Tata rapih di piring, sajikan :).
Tidak seperti dadar gulung pada umumnya. Anda bisa berkreasi dengan ubi ungu. Dadar Gulung Irit Tanpa Telor + Tutorial Cara Bikin Dadar Gulung Mawar & Polkadot. Resep Dadar Gulung Coklat Isi Pisang enak banget @Kheyla favorit. judulnya terimakasih banyak followers tercinta teteh" mbak" suhu" Mlm ini tiba" kpla saya puyeng bgt, kya muter" , pdhl g prnh gni apa krna cuaca yg tetiba panas tetiba ujan. siang panasx kyk brownies di kukus Mendung. Tentu saja warnanya ungu karena bahan pembuatan dadar gulung ini ada ubinya.