Dadar gulung isi unti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik. Yukkk coba bahannya mudah murah & caranya pun mudah utk dicoba. silahkan mencoba happy cooking.
Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita menikmati dadar guling isian unti akan lumer di mulut.
Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar.
Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Mampu buat Dadar gulung isi unti kelapa dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Dadar gulung isi unti kelapa antara lain:
- Siapkan Bahan kulit :.
- Siapkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 bgks santan kara (65ml).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya pewarna hijau.
- Siapkan Bahan unti :.
- Siapkan 200 gr kelapa 1/2 tua (parut).
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 20 ml air.
Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu.
Prosedur Membuat Dadar gulung isi unti kelapa
- Kulit : Masukkan tepung terigu dan tepung maizena (yg sudah di ayak), tambahkan telur, santan dan air secukupnya, lalu aduk dgn menggunakan whisk sampai mengental..
- Jika sudah mengental dan tidak bergerindil, masukkan beberapa tetes pewarna. Aduk rata..
- Panaskan teflon. Olesi dgn sedikit margarin lalu Masukkan adonan lalu goyangkan agar rata. (Note: kalo mau kulit yg berlubang" masukan adonan apabila teflon sdh panas, kalo aku waktu teflon tidak terlalu panas sehingga lebih mudah menggoyangkan adonannya). Lakukan sampai adonan habis..
- Unti kelapa : Didihkan air sama gula merah..
- Lalu, campurkan semua bahan di dalam wajan. Masak sampai tercampur rata dan setengah kering. Dingin kan unti..
- Masukkan unti ke kulit lalu gulung. Selesai..
Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan.