Nasi Bakar Sambal Ikan Asap. Nasi bakar bisa menjadikan sajian praktis yang bisa anda nikmati saat rekreasi atau perjalan jauh pada masa liburan anak seperti sekarang ini. Sudah Penasaran silahakan simak langkah-langkahnya berikut ini. Tutorial Resep Membuat Nasi Bakar Ikan Asap.
Untuk membuat sambal asapnya, anda perlu menghaluskan cabai merah secukupnya kemudian panaskan minyak goreng lalu tuang minyak panas tersebut pada cabai halus.
Tambahkan juga perasan jeruk purut pada sambal tersebut.
Sambal roa adalah sambal yang dibuat dari ikan asap roa bersama cabai rawit dan bawang merah.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Dapat bikin Nasi Bakar Sambal Ikan Asap dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Nasi Bakar Sambal Ikan Asap antara lain:
- Sediakan secukupnya Nasi.
- Siapkan Ikan asap.
- Siapkan Daun kemangi.
- Sediakan 3 buah tomat.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Garam, Gula pasir, Penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Cabai merah/keriting.
- Sediakan Cabai rawit.
- Sediakan Lain-lain.
- Siapkan Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
Rasanya yang unik bakal membuatmu ketagihan. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Namun, dibuat Nasi Bakar Cakalang pun rasanya makin mantap. Suwir kecil-kecil ikan cakalang asap, sisihkan.
Prosedur Memasak Nasi Bakar Sambal Ikan Asap
- Cuci ikan asap, kemudian goreng. Tiriskan, lalu suwir-suwir sesuai selera..
- Goreng sebentar bumbu halus dan irisan tomat. Kemudian haluskan menggunakan cobek..
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ikan asap, air, garam, gula dan penyedap. Test rasa. Masak hingga air surut. Terakhir masukkan daun kemangi yang sudah dicuci..
- Siapkan daun pisang, tata nasi dan sambel ikan asap diatasnya. Lalu bungkus..
- Bakar diatas teflon beberapa menit hingga daun pisang agak layu. Angkat jika dirasa sudah matang..
- Sajikan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk hingga harum. Ikan pari ikan yang bentuknya pipih ini memiliki tekstur dagingnya yang unik karena terdapat dua lapisan daging, lapisan bagian dalam yang berwarna putih dan Bagi anda yang gemar dengan masakan yang super pedas, kami akan berikan masakan ikan pari bakar sambal matah cabe rawit. Menyantap nasi putih dengan tambahan ikan goreng, ayam, ikan bakar atau jenis ikan lainnya memang sudah terlihat biasa. Tapi bagaimana yah rasanya jika nasi hangat yang biasanya kita konsumsi, dibakar dengan beberapa tambahan lainnya? Aneka resep ikan bakar bakar cita rasa pedas dengan guyuran sambal kecap sangat nikmat dimakan bersama nasi putih hangat atau langsung di makan.