Nasi Bakar Tutug Tempe. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama tempe goreng dan kerupuk.
Terutama apabila oncom pecah di dalam Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes.
Dengan Membaca Tulisan ini Kalian Dapat bikin Nasi Bakar Tutug Tempe dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Nasi Bakar Tutug Tempe antara lain:
- Sediakan 1 mangkuk nasi.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
- Sediakan 2 buah cabai hijau.
- Sediakan Serai.
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Sedikit air.
- Siapkan Daun pisang.
Masakan nasi yang berbeda dari biasanya,nasi bumbu oncom dengan rasa yang pedas dan gurih dilengkapi dengan tempe orek membuat ibu serasa menyajikan makanan di Nasi Bakar Udang Jamur. Nasi gaya resto Sunda ini aromanya wangi karena dibungkus daun pisang. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
langkah-langkah Memasak Nasi Bakar Tutug Tempe
- Potong tempe kecil-kecil, goreng hingga kering, lalu ulek kasar.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau lalu tumis.
- Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan kemangi tumis hingga harum.
- Masukkan tempe, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk.
- Masukkan nasi dan kemangi, masak sebentar hingga tercampur rata, koreksi rasa.
- Siapkan daun, letakkan nasi yang sudah dimasak tadi secukupnya diatas daun pisang, bungkus seperti membuat lontong (ulangi sampai nasi habis).
- Bakar diatas wajan/arang sampai daunnya layu kecoklatan, angkat dan sajikan dengan tambahan sesuai selera.
Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar/panggang. Penyajian makanan berupa nasi ini umumnya dalam keadaan hangat atau panas yang dihidangkan bersama. Cara membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya : Bungkus bumbu dalam aluminium foil.