544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Makan Jadi Nambah Resep teri kacang yang enak, cocok untuk usaha teri kacang. Sambal krecek miskin, tanpa daging SAPI, tahu dan kacang tolo.
Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata.
Didihkan dan lanjutkan memasak hingga santan mulai menyusut.
Masukkan tahu, masak dan biarkan hingga bumbu meresap serta kuah terlihat mengental.
Dengan Mengikuti Cara ini Kamu Bisa Memasak 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo antara lain:
- Siapkan 150 gr kacang tolo.
- Siapkan 10 buah tahu putih.
- Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit sapi.
- Sediakan 400 ml santan.
- Siapkan 5 buah cabai rawit utuh.
- Sediakan 2 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 2 buah kluwek, ambil isi rendam air panas, tiriskan.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
Setelah itu angkat dan brongkos siap untuk disajikan. Brongkos merupakan kuliner khas Demak, Jawa Tengah. Pada resep ini, isinya berupa tahu kulit, tetelan serta kacang tolo. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai, salam, dan daun jeruk.
langkah-langkah Membuat 544. Brongkos Tahu dan Kacang Tolo
- Rebus kacang tolo hingga setengah matang, tiriskan..
- Rebus tahu, beri sedikit garam. Setelah air mendidih, angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, serai dan laos. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum..
- Tambahkan air, masukkan kacang tolo dan tahu putih. Beri garam, merica dan gula merah. Aduk rata..
- Kemudian tambahkan santan, kerupuk kulit dan cabai rawit. Aduk sampai mendidih. Masak hingga kacang tolo empuk dan kuah menyusut. Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas segera matikan api. Sajikan dengan nasi hangat 😊.
Setelah baunya harum, masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Brongkos identik dengan kacang tolo na juga kuah hitam na dari kluak. Tapi di medan su.selengkapnya Bila ingin tambah kacang tolo, rebus terlebih dahulu sampai empuk baru masukan bersama tahu dan telur. Masakan berbahan utama kacang tolo, daing sapi dan tahu putih ini bisa dikombinasikan dengan bahan atau bumbu campuran sedap pedas, juga dengan Tahap awal sebelum menyajikan masakan sayur brongkos ini bisa Anda mulai dengan memasak kacang tolo terlebih dulu dengan cara direbus. Brongkos polosan berisi potongan daging, tahu dan kacang tolo.