Nasi Bakar Isi Teri Pedas.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Anda Bisa Memasak Nasi Bakar Isi Teri Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Nasi Bakar Isi Teri Pedas antara lain:
- Sediakan 2 liter beras.
- Sediakan 1 bungkus santan instan kecil.
- Sediakan 1 sdm garam/sesuai selera.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Isian :.
- Sediakan 1/4 kg teri medan/teri asin jengki.
- Sediakan 3 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 batang serai.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 10 potong daun pisang, cuci dan panaskan di api agar layu lemas.
langkah-langkah Memasak Nasi Bakar Isi Teri Pedas
- Cuci beras, campurkan santan, garam, daun salam dan beri air, masak di rice cooker sampai matang..
- Haluskan bawang putih, merah, cabe, lada, tomat dan kunyit, geprek serai, lalu tumis..
- Masukan teri, garam, gula dan penyedap rasa. Beri air 3 sdm, lalu masak hingga matang, jangan kering ya..
- Matikan api, dlm keadaan panas, masukan petikan daun kemangi. Daun kemangi tdk ditumis krn akan kayu dan tdk wangi. Jd hanya ditabur saja sambil meratakan bumbu isian..
- Ambil daun pisang yg sdh di lemaskan dg api, ambil satu centong nasi ratakan di ujung daun, beri isi, tutup dg cara di gulung, dan lipat daun dg lidi/stapler..
- Setelah selesai semua, panggang diatas panggangan sampai daun kering ada gurat2 cokelat dan bau sangit. Api jangan besar ya, kecil saja krn daun akan terbakar dan nasi tdk panas..
- Sajikan selagi hangat dg tahu/tempe goreng, lalapan, dan kerupuk..
- Klo masih kurang pedas, sajikan dg sambal goreng. Selamat mencoba... 🤗.