Tongseng Ayam. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Mampu bikin Tongseng Ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 28 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tongseng Ayam antara lain:
- Siapkan 700 gr ayam (sy ayam fillet).
- Siapkan 700 cc air (sy 1.000cc).
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Sediakan 2 sdm minyak.
- Siapkan 30 ml santan instant.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan 100 gr kol.
- Sediakan 15 bh cabe rawit hijau.
- Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting.
- Sediakan 7 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Acar.
- Sediakan Emping.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.
langkah-langkah Memasak Tongseng Ayam
- Siapkan smua bumbu..
- Blender bumbu halus..
- Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
- Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
- Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
- Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
- Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..
Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Find tongseng ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.