Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kalian Dapat membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong antara lain:
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm peres garam.
- Sediakan 1 sdm munjung gula merah.
- Sediakan 250 ml air.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Sediakan Sayuran.
- Sediakan 1 buah labu, potong korek api.
- Sediakan 5-8 buah kacang panjang, potong serasi.
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 10 butir kemiri.
- Sediakan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Siapkan Rerempahan.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 helai daun salam.
Prosedur Memasak Sayur Godog untuk Ketupat/Lontong
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan rerempahan hingga matang harum terkaramelisasi..
- Masukkan sayuran. Aduk rata..
- Bumbui dengan gula dan garam. Aduk..
- Masukkan air, masak setengah matang..
- Masukkan santan. Masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rata. Kemudian matikan kompor..
- Siap disajikan dengan lontong/ketupat dan opor, balado telur atau semur..