Lontong tahu / tahu campur. Jawab saya tentu saja "Tahu Lontong Pak Dulah" ha ha ha. Nah setelah dewasa, saya sering beli sendiri untuk dibawa pulang dan sambil menunggu pesanan saya perhatikan. Namanya cukup simple "TAHU CAMPUR" Tapi rasanya hemmmm.
The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes).
Lontong Tahu, or Lontong campur, or Tahu Campur, is traditional indonesian food made from fried tofu mixed with bean sprouts, egg, celery with savory peanut sauce.
Di warung ini, kamu dapat mencicipi tahu campur berisi lontong yang diberi semacam kuah sup dengan irisan daging sapi ukuran yang cukup besar, ditimbuni mi kuning, taoge, daun.
Dengan Membaca Cara ini Anda Bisa membuat Lontong tahu / tahu campur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Lontong tahu / tahu campur antara lain:
- Siapkan 5 buah tahu putih *potong dadu.
- Siapkan Secukupnya kol / kubis *iris halus.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Bawang goreng *buat taburan.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah *goreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih *goreng.
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur.
- Siapkan 1/2 buah terasi kemasan *bakar.
- Siapkan 1/2 keping gula jawa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya air matang.
Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. Tahu Campur, salah satu masakan khas Jawa Timur yang sering diburu oleh pecinta kuliner. Tak perlu jauh-jauh, kita buat sendiri di rumah, yuk!
Instruksi Memasak Lontong tahu / tahu campur
- Goreng tahu terlebih dahulu..
- Lalu haluskan bahan sambal, tambahkan sedikit air matang / air putih..
- Taruh kol dan tahu dipiring, lalu siram dgn sambal kacang, kasih kecap, dan taburi bawang goreng..
- Dan siap dimakan untuk lauk nasi..
Resep Tahu Campur, Masakan Jawa Timur Paling Favorit di Malam Hari. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Membuat Tahu Campur Lamongan Asli Enak cocok buat yang kangen masakan jawa timur, simak resep cara Siapkan semua bahan dan bumbu resep agar memudahkan dalam proses membuat tahu campur. Daging direbus sampai lunak bersamaan dengan jahe dan serai, angkat. Dari dulu aku penasaran sama Lontong Tahu Telur khas Kudus.