Lontong Sayur Kikil.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Bisa Memasak Lontong Sayur Kikil dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Lontong Sayur Kikil antara lain:
- Siapkan 250 gr kikil sapi/kaki sapi (1 bungkus yg dijual dipasar).
- Siapkan 2 bks labu siam potong korek api.
- Sediakan 2 bks tahu sumedang.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 4 butir bamer (bawang merah).
- Sediakan 4 butir baput (bawang putih).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 4 bj cabe merah besar.
- Sediakan 15 bj cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan (sy skip krna gada lengkuas 😭).
- Sediakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 500 ml santan sedang kentalnya/encer.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur/totole.
- Sediakan secukupnya Lontong.
langkah-langkah Memasak Lontong Sayur Kikil
- Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk/lunak tes dgn garpu, bila sudah lunak hilangkan bagian tengah kikil.
- Halukan bamer, baput, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, tumis sampai harum.
- Bila sudah tercium baunya masukkan daun jeruk, salam, lengkuas (sy skip krna tidak ada) sampai harum tuangkan santan encer.
- Masukkan labu siam, kikil tunggu hingga mendidih.
- Masukkan santan kental, tunghu hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa hidangkan selangi hangat 😍😋.