Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer.
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Bisa membuat Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer antara lain:
- Sediakan 1 kg gr ubi ungu.
- Siapkan 4 sdm gula halus.
- Siapkan 4 sdm margarin.
- Sediakan 140 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanilla cair.
- Siapkan 1 bks kental manis.
- Siapkan Adonan pelapis.
- Sediakan 100 gr tepung terigu dan air secukupnya, adonan agk kental.
- Siapkan ± 250 gr / Secukupnya bread crumbs/tepung roti.
- Sediakan Bahan isian.
- Sediakan Secukupnya dcc potong dadu atau choco chip.
Prosedur Memasak Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer
- Kupas ubi, cuci bersih dan kukus sampai matang..
- Hancurkan / haluskan ubi, beri gula, skm, margarin, garam, dan vanilla. Aduk rata..
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Adonan terakhir mnjadi padat.
- Ambil adonan secukupnya, aku timbang 30 gr jadi sekitar 40 biji. Pipihkan dan beri coklat, tutup kembali adonan, bulatkan..
- Gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bread crumb. Lakukan hingga hbis, aku pake bread crumb nya dikit2 untuk meminimalisirir gumpalan. Simpan sebntr kdlm kulkas, agar breadcrumb menempel atau tidak lepas saat digoreng. Bisa dsimpan di kulkas, aku simpan d freezer, saat mau dgoreng aku keluarkan dl hingga suhu ruang agar coklat bisa meleleh saat d goreng..