Gurita Tahu Buncis.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Bisa Memasak Gurita Tahu Buncis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Gurita Tahu Buncis antara lain:
- Sediakan Bahan badan gurita:.
- Sediakan 150 gr buncis.
- Siapkan 8 buah tahu putih.
- Sediakan 1 sdm terigu.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam himalaya.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bahan baluran kaki gurita:.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm tepung panir.
- Siapkan 60 ml air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan garnis:.
- Sediakan 3 buah kacang panjang kepang.
langkah-langkah Membuat Gurita Tahu Buncis
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih. Potong buncis menjadi dua dan buang kedua ujungnya..
- Belah buncis menjadi 4 bagian pada setengah panjang buncis. Rendam buncis -+ 10 menit sampai agak merekah. (semakin lama direndam akan semakin merekah). Sisihkan..
- Cincang halus 6 batang buncis, serut wortel dan bawang putih menggunakan parutan keju. Taruh tahu ke dalam serbet bersih, peras hingga airnya hilang..
- Campur tahu yang telah diperas bersama dengan wortel, buncis, telur, bawang putih, garam dan gula. Tambahkan terigu dan aduk rata..
- Ambil segenggam adonan tadi, letakkan buncis ditengahnya kepal-kepal hingga padat, bentuk lonjong. Lakukan hingga adonan habis..
- Larutkan bahan baluran (terigu, air dan garam), taruh tepung panir di mangkok. Celupkan kaki gurita ke dalam larutan hingga semua terlapisi (bagian kepala tidak perlu dicelupkan)..
- Gulingkan di atas tepung panir hingga rata kemudian goreng hingga kuning kecoklatan..
- Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Gurita tahu buncis siap disajikan..