Sempolan ayam. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Siapkan bawang putih dan iris kecil-kecil.
Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang.
Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam.
Katso käyttäjän SEMPOLAN AYAM TING-TING PRINGS (@tingtingsempolanayam) Instagram-kuvat ja -videot.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Dapat membuat Sempolan ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sempolan ayam antara lain:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam.
- Siapkan 100 gr udang kupas.
- Siapkan 2 buah telur.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu (me: tepung sajiku serbaguna).
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil).
- Sediakan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan 50 batang tusuk sate (siapkan lebih).
- Sediakan 1 cup minyak goreng untuk membentuk adonan.
Menu olahan ayam ada banyak ragamnya. Salah satu yang lagi populer adalah sempolan. Didik mengklaim, kelebihan Sempol Ayam Ting-Ting ada pada rasanya yang lebih gurih dengan citarasa. Kalo pembuatan sempolan ayam lebih baik pakr tepung sagu apa tepung tapioka ?
Instruksi Memasak Sempolan ayam
- Campur daging ayam, udang kupas,telur, bawang putih, dan bumbu-bumbunya, kemudian haluskan (aku pakai blender biasa 😁).
- Taruh di wadah dan tambahkan daun bawang, bawang goreng (aku nggak campur waktu di blender ya, tp kalau mau ikut dihalusin jg gak apa2), tepung terigu dan tepung tapioka (kalau masih kurang boleh ditambah), campur sampai adonan gampang dibentuk ya.
- Panaskan air setengah panci, balut tangan dengan minyak (biar adonan ga lengket ditangan waktu membentuknya), ambil adonan secukupnya, lilitkan di tusuk sate, langsung masukkan sempolan ke dalam panci jika sudah mendidih.
- Tunggu sampai adonan sempolan mengapung lalu angkat, dinginkan..
- Boleh langsung di goreng dengan telur atau di simpan dalam freezer buat stock. Jangan lupa saus nya ya. Ini enak bangeeettt.. Selamat mencoba 😊.
Untuk pembuatan sempol ayam, lebih baik gunakan tepung tapioka ya. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sempolan yg di PSB penggangsaan dua ini saingannya sama tahu crispy klw malam mnggu Gila ini tempat nya Rame banget cuyyyyy.