Sempol Ayam Penghilang Gabut.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kalian Bisa buat Sempol Ayam Penghilang Gabut dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sempol Ayam Penghilang Gabut antara lain:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam (tanpa tulang).
- Siapkan 350 gr tepung tapioka.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 4 batang loncang (potong tipis).
- Siapkan 1 buah wortel kecil (parut).
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm penyedap.
- Sediakan 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan 2 sdm minyak untuk campuran ayam.
- Siapkan Secukupnya air mendidih.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Sediakan Tusuk sate.
langkah-langkah Memasak Sempol Ayam Penghilang Gabut
- Pertama giling daging ayam (tanpa kulit) ditambah 2 sdm minyak sampai halus..
- Kemudian setelah ayam halus, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, bawang merah goreng, dan penyedap rasa..
- Kemudian masukkan telur ayam, loncang, dan wortel. Aduk hingga tercampur rata..
- Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung kanji, aduk adonan hingga tercampur..
- Masukkan air mendidih secara bertahap kemudian uleni hingga adonan bisa dibentuk. Pelan-pelan karena air panas, jika dirasa sudah pas, air tidak perlu dimasukkan semua..
- Sembari menunggu air untuk merebus mendidih, ambil adonan kemudian bentuk sempol pada tusuk sate..
- Setelah air mendidih, masukkan adonan sempol ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat lalu tiriskan. Ulangi hingga habis..
- Jika ingin digoreng, bisa digoreng menggunakan kocokan telur yang ditambah garam. Goreng hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saos sambal..
- Sisanya bisa ditaruh di lemari pendingin..