Bebek Goreng.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Bisa buat Bebek Goreng dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bebek Goreng antara lain:
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 1 ruas laos geprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan sesuai selera garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 std gula.
- Sediakan 1 ekor bebek berat kuleb 1,2 kg potong sesuai selera.
- Sediakan secukupnya jeruk nipis.
Instruksi Memasak Bebek Goreng
- Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15-20 menit untuk menghilangkan bau amis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit dengan sedikit air.
- Ungkep bebek dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu, gula, laos, dan sereh hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.
- Goreng bebek hingga matang kecoklatan / garing sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera keluarga dirumah.