Mochi Kacang.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Mampu bikin Mochi Kacang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Mochi Kacang antara lain:
- Sediakan 125 gr Tepung ketan.
- Sediakan sejumput Vanili.
- Sediakan sejumput Garam.
- Sediakan 150 ml Air.
- Siapkan Susu bubuk 2sdm (Q pakai dancow).
- Siapkan 70 gram Gula pasir.
- Siapkan 100 gram Maizena.
- Sediakan Isian:.
- Siapkan Kacang sangrai.
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
langkah-langkah Memasak Mochi Kacang
- Sangrai kacang, lalu tumbuk kasar. Campur dengan gula pasir. Sisihkan.
- Campur tepung ketan, gula, garam, vanili, susu bubuk dengan 150ml air. Aduk sampai rata, lalu saring supaya tidak ada adonan yg bergerinjil. Bagi adonan menjadi beberapa warna, kalau mau putih aja juga ga masalah 🤣. Lalu kukus selama 15-20 menit. Tutup panci diberi kain supaya air tidak menetes ke adonan. Setelah matang, angkat dan tunggu dingin..
- Sangrai maizena, beri sejumput garam. Sisihkan..
- Ambil adonan mochi, beri sedikit maizena supaya tidak lengket, isi dengan kacang. Lalu bulat-bulat. Dan letakan di tepung didalam maizena supaya tidak saling menempel. Tadinya coba pake cetakan tapi malah rempong 🤣 jadi dilanjutin bulatin manual, makanya gedenya blm sama 🤭🤭. Mochi siap disantap 🤩🤩.