Sang Pisang Nugget ala Mimi Firda.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Dapat Memasak Sang Pisang Nugget ala Mimi Firda dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sang Pisang Nugget ala Mimi Firda antara lain:
- Siapkan 500 gr pisang (saya 1 sisir pisang kepok).
- Siapkan 100 gr roti tawar, potong kecil2.
- Sediakan 100 gr gula pasir (blh dikirangi).
- Siapkan 50 ml santan (saya 1 bks=65 ml santan kara).
- Siapkan 75 ml susu cair (saya 60 ml).
- Sediakan 1 butir telor ayam.
- Sediakan Secukupnya minyak sayur, utk menggoreng.
- Siapkan Bahan Baluran:.
- Sediakan Secukupnya tepung terigu serbaguna, larutkan dgn secukupnya air sampai adonan kental.
- Siapkan Secukupnya tepung panir.
- Sediakan Topping: (sesuai selera & bahan yg ada aja ya).
- Sediakan Secukupnya Choco crunchy goldenfill.
- Siapkan Secukupnya Cream cheese kw.
- Siapkan Secukupnya keju parut.
- Sediakan Secukupnya Cream cheese kw+matcha greentea.
Prosedur Membuat Sang Pisang Nugget ala Mimi Firda
- Siapkan semua bahan2nya & timbang sesuai takaran..
- Lumatkan pisang, kasar aja (saya pake ulekan yg dibungkus plastik). Masukkan roti yg sdh dipotong2 & gula, lalu aduk2 sampai tercampur rata..
- Klo sdh tercampur rata, tuang santan & telor, lalu aduk rata. Terakhir tuang susu cair & aduk rata lagi..
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sdh diolesi minyak sayur/mentega (sy pake loyang uk.18x18 cm). Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan sambil dipadatkan. Kukus adonan selama kurleb 20 menit. Note: tutup panci kukusan dilapisi lap/serbet bersih ya). Klo sdh matang, angkat & dinginkan..
- Klo sdh dingin potong2 sesuai selera (sy jadi 24 potong). Celupkan ke dlm larutan terigu, lalu baluri dgn tepung panir sambil ditekan2 spy menempel. Lakukan sampai habis. Seblm digoreng, sebaiknya masukkan dahulu ke dlm kulkas kurleb 10 menitan spy set..
- Panaskan minyak sayur di wajan. Setelah panas, goreng pisang nugget dgn api sedang sampai matang berwarna kecoklatn. Gorengnya ckp sekali balik aja ya spy tdk banyak menyerap minyak. Setlh matang, angkat & tiriskan. Klo tdk digoreng semua, sisanya bisa disimpan lagi di kulkas dlm wadah tertutup ya..
- Tata di piring saji, lalu beri topping sesuai selera. Ini gak dipakein topping jg enak koq rasanya, kriuk2 renyah..
- Olesi pisang nugget dgn topping chococruncy, cream cheese+keju parut & creamcheese+matcha greentea..
- Berikut poto step by stepnya.
- Resep creamcheese nya saya pake resepnya bunda juni... Cream Cheese KW - homemade https://cookpad.com/id/resep/5710479-cream-cheese-kw-homemade. Caranya: 100 ml susu cair + 150 gr keju parut + 2 sdm air, lalu masak/rebus sampai mengental. Setlh dingin masukkan ke dlm kulkas. Utk yg rasa matcha greentea, tinggal campur larutan greanteanya ke dlm creamcheese, aduk sampai tercampur rata..