Onde onde Kacang Hijau.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Bisa Memasak Onde onde Kacang Hijau dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Onde onde Kacang Hijau antara lain:
- Sediakan Bahan adonan :.
- Siapkan 350 gram tepung ketan.
- Sediakan 3,5 sdm tepung beras.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdm mentega.
- Sediakan 1 sdt bubuk vanili.
- Sediakan 3/4 sdm garam.
- Sediakan secukupnya Air hangat.
- Siapkan Bahan isian :.
- Sediakan 300 gram kacang hijau.
- Siapkan 8 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt bubuk vanili.
Prosedur Memasak Onde onde Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau semalaman..
- Rebus kacang hijau sampai empuk. Airnya jangan banyak². Tiriskan jika masih ada airnya..
- Hancurkan menggunakan sendok, masukkan gula pasir, vanili, mentega..
- Masukkan bahan adonan, tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan dapat dipulung..
- Bentuk bulat² kacang hijau ± 15 gram. Sengaja tidak dikupas kulitnya, biar mantep 😂.
- Ambil adonan 20-25 gram, bentuk bulat lalu pipihkan..
- Gulung bulatan kacang hijau dengan adonan yg sudah dipipihkan. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Gulingkan ke dalam wijen, sambil dipenyet² supaya wijen tidak rontok..
- Simpan dalam lemari es ± 1 jam, agar wijen tidak rontok saat digoreng..
- Masukkan ke dalam wajan ketika minyak masih dingin, goreng dengan api kecil..