Lupis Medan.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Bisa Memasak Lupis Medan dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 10 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Lupis Medan antara lain:
- Siapkan Bahan.
- Sediakan 1 liter beras ketan.
- Siapkan 500 grm gula merah.
- Sediakan 500 air matang.
- Siapkan 6 helai daun pandan.
- Sediakan secukupnya Daun pisang.
- Siapkan Tusuk gigi.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 butir klapa parut agak muda.
Prosedur Memasak Lupis Medan
- Pertama cuci beras ketan dan rendam 2jam,kukus klapa parut nya jgn lupa masukan garam 1sdt aduk2 dan beri duan pandan di atas klapa kukus 15mnt.
- Cuci beras ketan lalu tiriskan,masukan garam 1sdm aduk2 biar rata,bungkus dgn daun pisang sesuai selera(sy lupa beli daun yg baru jd pake sisa daun kemarin alhasil udh pd kuning warnanya).
- Masak air di panci yg banyak masukan daun pandan dan adonan yg sudah di bungkus daun pisang, usahakan supaya ter rendam masak kurang lbh 1jam.
- Sambil menunggu masak dulu gula merah nya,masukan air 500ml ke panci dan 2simpul daun pandan,iris² gula merahnya supaya cpt hancur.
- Masak di api kecil aduk² supaya tdk gosong masukan 1sdm mizena yg sudah di cairkan dgn air,aduk² supaya tdk menggunpal masak hingga matang dan biarkan dingin.
- Setelah 1jam adonan sudah matang angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin baru siap di hidang kan,kupas kulitnya gulingkan di klapa parut tata di piring siram gula merah nya mantap👍.