Pempek Palembang.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Dapat bikin Pempek Palembang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 6 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pempek Palembang antara lain:
- Siapkan 1 kg ikan giling (gabus, tenggiri, kakap, parang2 atau sarden pun boleh).
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan Kaldu jamur/ royco (optional).
- Siapkan 500-700 gram tepung sagu tani.
Instruksi Memasak Pempek Palembang
- Campur gula garam kaldu jamur di dlm air, aduk hingga rata.
- Campurkan air td ke dlam ikan giling, aduk hingga rata, adonan akan mengental (saya biasanya pake mixer biar yakin rata).
- Tambahkan sagu tani sedikit demi sedikit hingga habis. Ambil adonan, giling hingga membentuk pempek lenjer.