Pempek Palembang.
Dengan Mengikuti Cara ini Kalian Dapat Memasak Pempek Palembang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pempek Palembang antara lain:
- Sediakan 1 kg ikan barakuda fillet.
- Sediakan 2 putih telur.
- Sediakan 1 ons bawang putih halus.
- Sediakan 500 gr tepung tapioka (saya pake merk pak tani).
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
langkah-langkah Membuat Pempek Palembang
- Haluskan ikan sampai bener² halus.
- Campurkan tepung dan bahan²nya tadi... Campur dg sedikit air. Aduk sampe merata..
- Jgn takut kelembekan dan jangan coba2 tambahin tepung tapioka lagi ya bund.. Tekstur pempek sama seperti adonan baso/pentol.
- Siapkan air sampai mendidih untuk merebus pempek.
- Lumuri tangan dg tepung tapioka...ambil 1 sendok adonan pempek.. Bentuk pempek sesuai selera.. Langsung cemplungin pempek ke dalam air mendidih.
- Rebus sampai mengapung setelah mengapung diamkan 15 menit dalam air rebusan.. Setelah 15 menit..tiriskan...
- Bisa disimpan di frezer ya bund.
- Selamat mencoba.