Sop Daging Rempah khas Aceh.
Dengan Membaca Cara ini Anda Mampu bikin Sop Daging Rempah khas Aceh dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Sop Daging Rempah khas Aceh antara lain:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi dengan lemak.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 buah lobak, iris dan rebus spy ga pahit.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 siang bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt all seasoning purposes, optional.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah bunga lawang/star anise.
- Siapkan 1 potong kayu manis.
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu.
- Siapkan Bawang daun dan seledri iris secukupnya.
Prosedur Memasak Sop Daging Rempah khas Aceh
- Siapkan bahan2nya. Seperti ini penampakan all purpose seasoning, tp ini optional ya. Utk nambah rasa rempahnya aja..
- Presto daging sekitar 15 menit dihitung saat terdengar bunyi mendesis..
- Pindahkan ke wajan lain, atau boleh masih di panci presto, lalu tambahkan irisan bawang2 dan semua rempahnya. Masak lagi sampai wangi..
- Masukkan sayur2. Masak sampai matang, tambahkan gula, garam, kaldu, merica, dan potongan bawang daun dan seledri..