Ayam Tangkap (Khas Aceh).
Dengan Membaca Tulisan ini Kamu Bisa membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) antara lain:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 1/2 liter air kelapa.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 jari lengkuas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Siapkan 5 butir bawang meras.
- Sediakan 5 lembar daun pandan.
- Sediakan 3 ranting daun kari/temuru/salam koja.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang tulang.
- Sediakan 6 bh cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.
langkah-langkah Membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh)
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
- Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
- Angkat ayam dan sisihkan..
- Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
- Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
- Siap dinikmati.