Tongkol Asam Padeh.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Anda Bisa buat Tongkol Asam Padeh dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 2 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tongkol Asam Padeh antara lain:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol.
- Siapkan 7 biji bawang merah.
- Sediakan 4 biji bawang putih.
- Siapkan 8 biji cabe keriting.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas sereh.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 bungkus asam jawa (pengganti asam kandis).
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
Prosedur Membuat Tongkol Asam Padeh
- Blender semua bumbu hingga halus kecuali sereh & daun salam..
- Goreng bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh, gula, garam, dan penyedap rasa, lalu masukkan ikan tongkol. Kemudian tambahkan air, masak dengan api sedang. Setelah air mulai berkurang matikan api..