Asem pindang ikan Cakalang. #asampedas#ikanasampedas#ikan Assalamualaikum Hallo teman-teman kali ini saya mau berbagi resep asam pedas ikan yang pastinya endolita banget ya teman-teman. Selain digoreng, ikan tongkol mudah ditemui dengan olahan gulai, cabe hijau, rica hingga pindang asem. Cakalang memiliki warna lebih terang dibanding tongkol, sehingga sering disebut "tongkol putih".
Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda.
Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning.
Saya memakai cabe rawit stengah on Ikan satu kg Kunyit,jahe ikan asin, pindang ikan asap, pindang ikan asin peda, pindang ikan asem pedas, pindang ikan asam bandeng kuah, pindang ikan bandeng presto, pindang ikan cue, pindang ikan cakalang Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Dapat Memasak Asem pindang ikan Cakalang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Asem pindang ikan Cakalang antara lain:
- Sediakan 500 ons ikan cakalang.
- Sediakan 5 bj Belimbing wuluh (potong").
- Siapkan 1 bj Timun (potong").
- Sediakan 1 bj Tomat (potong").
- Sediakan 2 bj Cabe keriting (potong").
- Siapkan 3 siung Bawang merah (iris").
- Siapkan 2 siung Bawang putih (iris").
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 1 batg Sereh (geprek).
- Siapkan Sejumput Merica bubuk.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- Sediakan Sejumput Garam.
- Sediakan 200 ml Air.
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng.
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang.
Instruksi Memasak Asem pindang ikan Cakalang
- Siapkan bahan. Bersihkan ikan dan goreng sebentar. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah,, putih,, daun jeruk,, daun salam,, jahe,, sereh,, tomat dan kunyit sampai harum. Kemudian tambahkan air,, garam,, merica,, gula dan royco (tes rasa) masak hingga mendidih.
- Masukan ikan yang sdh digoreng td aduk" sebentar,, kemudian tambahkan timun dan belimbing wuluh. Jika sdh mendidih matikan kompor.
- Asem pindang ikan cakalang siap dihidangkan.
Siapkan pindang ikan tongkol (bisa menggunakan ikan jenis lain atau ikan segar) yang telah dibersihkan, dibuang tulangnya dan dipotong sesuai selera. Siapkan wajan, beri minyak dan goreng ikan hingga permukaannya kecoklatan. Ikan Patin juga memiliki dua jenis asam lemak yaitu DHA dan EPA kedua jenis asam Ikan Patin juga paling nikmat kalau di olah dan di masak dengan bumbu pindang. Ikan Cakalang adalah jenis ikan yang umum dijumpai di laut tropis dan subtropis di Samudra. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.