Panada cakalang Manado. Aku beli di pasar tradisional kabupaten Situbondo. Jadi Panada adalah salah satu kue khas Manado yang populer selain klappertaart. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Scombridae (tuna).
Kota Manado adalah ibu kota dari provinsi Sulawesi Utara.
Manado terletak di Teluk Manado, dan dikelilingi oleh daerah pegunungan.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kalian Bisa buat Panada cakalang Manado dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Panada cakalang Manado antara lain:
- Siapkan 500 gram Tepung terigu.
- Sediakan 50 gram Margarin.
- Siapkan 50 gram Gula pasir.
- Sediakan 1/2 bungkus Ragi fermipan.
- Sediakan secukupnya Vanili.
- Siapkan 250 ml Susu UHT plain.
- Siapkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan isian.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 10 buah Cabai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Kecap.
- Sediakan sesuai selera Bihun.
- Siapkan sesuai selera Ikan cakalang.
Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Kota Manado terletak di tepi pantai Laut Sulawesi tepatnya di Teluk Manado. Untuk membuat panada, diperlukan ikan cakalang. Ikan Cakalang ( Katsuwonus pelamis ) adalah ikan berukuran.
langkah-langkah Memasak Panada cakalang Manado
- Buat isian terlebih dahulu, tumis bawang putih dan cabai yang sudah halus. Setelah berwarna kecoklatan masukkan ikan cakalang, aduk sampai berubah warna masukkan bihun lalu bumbuhi dengan garam, lada, dan penyedap. Jangan lupa tambahkan sedikit kecap. Angkat lalu sisihkan..
- Siapkan bahan untuk membuat kulit. Campurkan gula, ragi, susu, dan kuning telur dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan rendah..
- Masukkan mentega dan vanili lalu mixer..
- Terakhir tambahkan tepung terigu, mixer sampai adonan jadi kalis..
- Bagi adonan jadi 22 bagian bulatkan dan beri sedikit jarak. Lalu diamkan selama 30 menit..
- Cek adonan lalu beri isian dan bentuk adonan lalu diamkan lagi 15 menit..
- Goreng adonan dalam minyak yang banyak lalu jangan sering di bolak-balik. Jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Sajikan 😁.
Makanan khas Manado ini sudah terkenal kelezatannya. Langsung intip resep makanan khas Manado tersebut dari Kitab Masakan. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Camilan khas Manado berupa kue yang tak kalah terkenal dengan klappertaart, panada, halua kenari. Assalamu'alaikum Everyone,Welcome Back To Channel Uli's Kitchen🤗 Kali ini aku coba buat kudapan Panada nih.kebetulan lagi pengen banget coba.