Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam.
Dengan Membaca Tulisan ini Anda Dapat Memasak Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 25 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 3 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam antara lain:
- Sediakan ± 1/2 Kg Ayam (6 Potong).
- Siapkan ± 1 bungkus santan Kara (65ml) & Air ± 509 ml.
- Sediakan 1/2 Labu Siam, 1 ikat Kacang Panjang.
- Sediakan Bahan yang dihaluskan.
- Sediakan 9 s/d 11 bh Cabai merah keriting.
- Sediakan 3 s/d 5 bh Cabai rawit merah.
- Sediakan 2 Ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 Ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 Ruas Jari jahe.
- Siapkan ± 6 siun bawang merah.
- Sediakan ± 2 siung bawang putih.
- Sediakan ± 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan ± 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 bh kemiri.
- Siapkan Bahan lainnya.
- Sediakan 4 bh cengkeh.
- Sediakan 2 bh kapulaga.
- Siapkan 2 bh kembang lawang.
- Siapkan 1/2 dari 1 irisan asam gelugur.
- Siapkan 2 btg serai di memarkan.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk purut.
- Sediakan ± 2 sdm minyak.
- Sediakan secukupnya Gula pasir & garam.
- Siapkan Penyedap rasa ayam atau jamur.
Prosedur Memasak Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam
- Siapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus dengan blender. Potong kacang panjang ukuran 2 ruas jari. Kupas labu siam dan iris tipis” dengan ukuran 1/2 kacang panjang jika di belah. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, serta masukkan bahan lainnya saat menumis (kecuali minyak goreng karena sudah di masukkan pertama kali). Tunggu sebentar sambil di aduk” hingga mengeluarkan aroma harum..
- Masukkan air hinnga mendidih jangan lupa di aduk”. Masukan ayam (tunggu ayam 1/2 matang lalu masukkan santan Kara). Aduk aduk agar santan tidak pecah. 1/5 lagi tingkat kematangan dapat memasukkan Kacang Panjang dan labu siam. Masukkan garam, gula pasir, penyedap..
- Cek rasanya. Sajikan.....