Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan. Selanjutnya adalah panaskan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, lalu tambahkan daun jeruk, lalu jahe, lengkuas dan juga serai, aduk-aduk hingga matang dan harum. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Ikan Cakalang ( Katsuwonus pelamis ) adalah ikan berukuran sedang dari familia Scombridae (tuna).
Kue panada dengan isi ikan cakalang merupakan sajian kuliner asal Manado yang sangat nikmat di lidah.
Sedangkan untuk isian, panada tidak menggunakan sayuran layaknya pastel, tetapi menggunakan ikan cakalang khas Manado.
Dengan Membaca Cara ini Kamu Bisa membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis antara lain:
- Sediakan 500 gr terigu.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 200 ml air / susu(me air).
- Siapkan 1 butir Telur.
- Sediakan 11 gr Fermifan (1 sashet).
- Siapkan 5 gr Garam.
- Sediakan 50 gr Mentega.
- Siapkan Isian:.
- Siapkan 1 Pepaya muda serut.
- Siapkan 1 Kelapa parut.
- Sediakan 1 Ikan suwir cakalang (kukus dan buang tulang).
- Siapkan Bumbu uleg:.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan Cabe rawit.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Kaldu sapi (me royco).
Kemudian masukkan cakalang suir, aduk rata. Tuangkan santan aduk sampai mengental terakhir masukkan daun kemangi aduk sampai daun layu. Isi Kandungan Gizi Ikan Cakalang Ikan Cakalang adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kandungan ini dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Prosedur Memasak Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis
- Uleg semua bumbu ulegnya.lalu tumis setelah harum masukan pepaya serut,ikan cakalang suwir dan kelapa parut.aduk rata koreksi rasa.matang dan angkat sisihkan.
- Campur semua bahan terigu gula,garam,telur,fermipan,air.aduk rata dan masukan mentega..
- Uleni sampai tidak lengket ditangan.diamkan selama 30 menit..
- Lalu bagi adonan dan dibulat kan.lalu isi dengan adonan isian.bentuk pinggiran adonan seperti pastel.setelah semua habis diamkan kurang lebih 30 menit lagi..
- Panaskan minyak dengan api kecil.lalu goreng sampai kuning keemasan.matang dan angkat.sajikan selagi hangat dengan cocolan saos tomat.yummy...enak👍.
Menyajikan roti isi cakalang di pagi hari akan menutrisi tubuh dengan baik. Tak perlu khawatir dengan rasanya, berikut ini tim MAHI berbagi resep roti isi cakalang yang. Mulai dari isi ikan, isi ayam, isi pepaya muda, isi sayur - sayuran, isi bihun. Rasa panada yang asin, manis, dan gurih dengan tekstur kulit Kue ini berupa kue pastel yang diisi dengan ikan laut cakalang dibumbu panpis. Tambahkan cabai, jahe, dan air asam.