Cakalang Tumis Pedas.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kamu Mampu Memasak Cakalang Tumis Pedas dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Cakalang Tumis Pedas antara lain:
- Sediakan 1 kg Pindang cakalang/ Tongkol.
- Siapkan secukupnya Minyak (u/ goreng + tumis).
- Sediakan 15 Bawang merah.
- Siapkan 10 Bawang putih.
- Sediakan 10 Cabai merah.
- Siapkan 15 Cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk.
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi.
- Siapkan 2 lbr daun bawang.
- Sediakan secukupnya Garam + gula.
- Siapkan secukupnya Royco rasa ayam.
Instruksi Memasak Cakalang Tumis Pedas
- Bersihkan ikan pindang dari durinya buang kepalanya, kemudian iris iris (besar sesuai selera) goreng sebtr sisihkan.
- Rajang daun bawang, petik kemangi... cuci bersih sisihkan.
- Giling bawang merah, bawang putih, kedua cabai, jahe kunyit... sy giling agak kasar.. kemudian tumis bersama daun kunyit, daun jeruk,... masukkan garam + royco + gula... tumis hingga harum & matang.
- Setelah itu masukkan daun bawang + ikan pindang cakalangnya... aduk2 hingga rata dan meresep.
- Setelah meresap masukkan daun kemangi hingga harum kemangi tercium... matikan kompor.
- Cakalang pedas siap untuk dihidangkan....