Roti Sosis ala Bakery.
Dengan Membaca Artikel ini Kalian Dapat buat Roti Sosis ala Bakery dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Roti Sosis ala Bakery antara lain:
- Siapkan 6 buah sosis.
- Sediakan 230 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra).
- Siapkan 60 gr gula halus.
- Sediakan 5 gr ragi instan (fermipan).
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 110 ml susu cair.
- Sediakan 50 gr butter/mentega (saya pakai Anchor).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Topping.
- Siapkan Mentega untuk olesan.
- Siapkan Peterseli kering.
- Sediakan Mayonaise.
- Sediakan Saus tomat/ saus cabe.
Instruksi Membuat Roti Sosis ala Bakery
- Siapkan semua bahan..
- Campurkan tepung terigu, gula halus, ragi instan, kuning telur dan susu cair hingga merata (saya campurkan pake food processor)..
- Tambahkan mentega dan garam lalu uleni adonan sampai kalis. Tutup adonan lalu diamkan adonan selama 30 menit..
- Setelah 30 menit adonan akan mengembang. Pukul untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi 6..
- Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Bentuk adonan menjadi lonjong. Letakkan sosis di atasnya dan tekan adonan. Tutup dan diamkan lagi selama 30 menit..
- Panaskan oven 170°C. Olesi adonan roti sosis dengan susu. Panggang selama 15-20 menit (sesuaikan jenis oven)..
- Setelah roti matang, olesi dengan mentega agar tampak mengkilap. Taburi dengan peterseli kering lalu tambahkan mayonaise dan saos cabe..