Ayam ungkep (frozen). When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Usaha ayam ungkep kemasan cukup menjanjikan karena hampir seluruh populasi dunia mengkonsumsi daging ayam, di Indonesia sendiri pasokan daging ayam cukup.
Ayam Kampung yang sudah diolah dengan cara diungkep.
Discover smart, unique perspectives on Jual Ayam Ungkep Frozen and the topics that matter most to you like and ayam ungkep bumbu kuning.
Salah satu olahan ayam yang paling banyak digemari adalah ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Dapat buat Ayam ungkep (frozen) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam ungkep (frozen) antara lain:
- Sediakan 500 gr ayam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 butir kemiri (sangrai).
Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman. Bahan-bahan saya dah masak ayam ungkep ni masa raya kedua untuk jamu saudara mara.semua cakap sedap sampai licin kuali! thank you puan azie utk. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom Empal Gepuk Daging Sapi.
langkah-langkah Memasak Ayam ungkep (frozen)
- Tumis bumbu halus dan sereh sampai layu.
- Kemudian masukan ayam yang sebelumnya sudah dicuci terlebih dahulu, aduk rata.
- Beri 250 ml air, bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata, masak sampai air menyusut dan daging empuk lalu koreksi rasa.
- Jika air sudah menyusut dan daging empuk matikan api, angkat tiriskan biarkan dingin terlebih dahulu, lalu tata pada wadah yang bertutup simpan pada freezer, siap untuk digoreng kapanpun.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep. Javanese Ayam Ungkep - Classic Javanese chicken recipe with easy to follow instructions and resources to obtain authentic traditional ingredients. Fimela.com, Jakarta Daripada beli, sebenarnya lebih praktis jika masak sendiri ayam kampung di rumah, yaitu dengan cara diungkep.