Chicken Cordon Bleu ala Solaria.
Dengan Membaca Cara ini Kamu Dapat membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 20 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Chicken Cordon Bleu ala Solaria antara lain:
- Siapkan 500 gr dada ayam (fillet).
- Siapkan 2 lembar smoked beef (potong bagi 2).
- Sediakan 2 keju slice (potong bagi 2).
- Sediakan 2 btr telur.
- Sediakan Secukupnya tepung roti.
- Sediakan Bahan saus.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay (cincang halus).
- Siapkan 1 siung bawang putih (cincang halus).
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan 1 sdt tepung terigu (larutkan dengan air sedikit).
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt margarine.
langkah-langkah Memasak Chicken Cordon Bleu ala Solaria
- Belah bagian tengah dada ayam kemudian taruh slide smoked beef dan slice keju (saya isi dua tumpuk).
- Telur kocok lepas, masukan ayam ke dalam telur lumuri kesemua bagian, lalu masukan ke tepung roti, agak di tekan sedikit agar tepung roti nya menempel.
- Goreng dengan api kecil dengan minyak yang banyak agar ayam tidak mudah gosong, saya goreng dua kali ayam nya, goreng pertama setengah matang, angkat sisihkan selama 5-10 menit, lalu goreng lagi sampai matang, agar supaya ayam nya matang merata, dan tetap renyah.
- Siapkan bahan-bahan saus, campurkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus tomat dan kecap inggris ke dalam mangkuk, aduk hingga merata.
- Cincang halus Bombay dan bawang putih.
- Panaskan margarine lalu tumis Bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukan saus yang di racik tadi, kalu beri air secukupnya dan masukan garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada, tes rasa aduk hingga mendidih.
- Larutkan terigu dengan sedikit air.
- Tuangkan air terigu, lalu aduk cepat sampai agak kental, Jika sudah merasa matang matikan kompor.
- Tuangkan saus hitam ke atas ayam, sajikan dengan Potato cheese stick (sudah saya share resepnya sebelumnya), dan sajikan dengan garnish wortel, buncis dan jagung dengan saus chili mayo. Selamat menikmati. Selamat mencoba..