Rujak pentol kuah. Selama ini identik dengan kuah kaldu yang gurih. Ini adalah salah satu kuliner khas Madiun, Jawa Timur dan dikenal dengan kepedasannya. Pentol atau bakso jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia.
Rujak buah yang sering kita makan biasanya dibuat dengan bumbu-bumbu seperti kacang, gula jawa, dan beberapa cabai bagi yang suka pedes.
Pentol Gila adalah pentol yang disajikan dengan beragam level kepedasan.
Rujak dengan isian buah-buahan yang diserut bisa jadi variasi praktis dan lezat.
Dengan Mengikuti Cara ini Kamu Mampu bikin Rujak pentol kuah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Rujak pentol kuah antara lain:
- Sediakan Bahan pentol :.
- Siapkan 6 sdm tepung kanji.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bahan sambal rujak kuah :.
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan 1 keping gula merah.
- Sediakan 1 sdm petis asin.
- Sediakan Secukupnya asam jawa.
- Sediakan Secukupnya air.
Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas. Masih ada seporsi rujak gula bali, kuah pindang dan bumbu kacang. Campuran dari buah mangga, kedondong, belimbing, tomat. Pentol-pentol Super Pedas yang Bikin Ngiler.
langkah-langkah Memasak Rujak pentol kuah
- Campurkan tepung kanji dan terigu ke wadah, haluskan 3 siung bawang putih kemudian tuangkan ke campuran tepung..
- Beri penyedap rasa dan garam secukupnya dan tuangkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis..
- Setelah kalis, bulatkan adonan kecil" jangan terlalu besar..
- Panaskan panci yg berisi air, masukkan pentol kedalam panci, setelah pentol mengapung, angkat dan tiriskan dan taruh pentol di mangkok..
- Haluskan cabai, gula merah, petis asin, dan asam jawa kemudian rebus biar sambal menjadi benar" cair dan tidak menggumpal..
- Lalu siramkan sambal rujak kuah tadi ke pentol dan rujak pentol siap dihidangkan..
- Boleh ditambahkan topping cacahan timun atau cacahan mangga muda biar lebih sedap. Itu aku nggak pake karna nggak ada di kulkas hehe :).
Untuk membuatnya, daging cincang dicampur tepung kanji dan tepung terigu. Lalu diberi bumbu bawang putih halus, garam, merica dan lainnya. Kebakaran itu terjadi saat pemilik rumah pergi untuk berjualan rujak pentol seperti biasanya. Namun informasi di masyarakat, api diduga berasal dari pengapian untuk menghangatkan pentol. [tem/suf]. Rojak (Malay spelling) or Rujak (Indonesian spelling) is an Indonesian — Javanese traditional fruit and vegetable salad dish, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.